佛山职业技术学院是一所位于广东省佛山市的高等职业教育机构，拥有多个专业，涵盖了工程、管理、艺术、医学等多个领域。以下是佛山职业技术学院的一些主要专业：

建筑工程技术：该专业主要培养学生掌握建筑工程的基本理论和技能，包括建筑设计、施工、管理等方面。学生毕业后可以从事建筑设计与施工、建筑工程管理等相关工作。

机械设计与制造：该专业主要培养学生掌握机械设计、制造、自动化等方面的基本理论和技能，涵盖了机械制造工艺、机械制图、液压与气动技术、机械CAD/CAM技术等多个方面。学生毕业后可以从事机械制造、自动化生产、设备维护等相关工作。

计算机应用技术：该专业主要培养学生掌握计算机软硬件的基本理论和技能，包括计算机操作系统、数据库、程序设计、网络技术等方面。学生毕业后可以从事计算机软件开发、网络管理、信息技术咨询等相关工作。

会计：该专业主要培养学生掌握会计基本理论和实践技能，包括会计原理、财务会计、成本会计、管理会计等方面。学生毕业后可以从事会计、财务管理、审计等相关工作。

护理学：该专业主要培养学生掌握护理基本理论和实践技能，包括基础护理、临床护理、母婴护理、康复护理等方面。学生毕业后可以从事临床护理、护理管理等相关工作。

艺术设计：该专业主要培养学生掌握艺术设计的基本理论和技能，包括平面设计、环境设计、影视制作等方面。学生毕业后可以从事艺术设计、传媒设计等相关工作。

电子商务：该专业主要培养学生掌握电子商务的基本理论和技能，包括电子商务平台建设、网络营销、电子支付等方面。学生毕业后可以从事电子商务运营、网络营销等相关工作。

以上仅是佛山职业技术学院的一些主要专业，还有其他专业可供选择。如需获取更多信息，建议前往学校官网查询。