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烹饪专业就业前景广阔,发展前景好。餐饮行业诞生千年以来,从未面临淘汰,一直是关系民生的重要行业。厨师和餐饮经理的工作通常被称为““金饭碗,”职业”,特点是就业容易,收入高。
随着我国国民经济的稳步发展和人民生活水平的提高,促进了我国旅游业的蓬勃发展,餐饮业专业化、市场化、国际化的特征日益突出。各类餐饮企业因应市场应运而生,从业人员素质低、人才短缺成为制约餐饮业快速发展的瓶颈。市场已经呈现出烹饪高学历专业技术人才的短缺。此外,随着人们对健康和营养卫生的重视,营养餐饮等专业人才也供不应求。所以这个专业有广阔的职业发展前景。
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