关于广东酒店管理职业技术学院中职部的可靠性，需要从多个角度综合评估。以下是一些关键信息和建议，供你参考：

1. 学校资质与背景

合法性：首先确认学校是否具备正规办学资质。可通过广东省教育厅官网查询学校备案信息，或直接联系教育部门核实。

办学历史：了解该校中职部的成立时间、办学规模以及所属的高职院校（广东酒店管理职业技术学院）的背景。较长的办学历史和稳定的高职资源可能意味着更成熟的管理体系。

2. 专业与课程设置

行业针对性：酒店管理类专业需要对接行业需求，重点观察课程是否包含实操技能（如前厅服务、餐饮管理、会展策划等）以及是否定期更新课程内容。

实训资源：是否有校内实训基地（如模拟酒店、餐厅）、合作企业提供的实习机会，以及是否组织学生参与行业竞赛或职业资格认证（如酒店管理师、调酒师等）。

3. 就业与升学渠道

就业率与对口率：通过学校官网或招生简章了解毕业生就业率，尤其是与酒店、旅游行业的对口就业情况。可尝试联系在校生或校友获取真实反馈。

升学路径：中职毕业后是否可通过“3+证书”考试、高职高考等方式升入本校或合作高职院校，这是中职生未来发展的重要考量。

4. 师资与管理

教师资质：关注师资是否具备行业经验（如曾在高星级酒店任职）或相关职业资格证书，理论结合实践的能力对中职教育尤为重要。

学生管理：中职学生年龄较小，学校的管理模式（如封闭式管理、德育考核等）是否严格且合理，直接影响学习环境和成长安全。

5. 校园环境与费用

硬件设施：实地考察或通过官方宣传了解宿舍条件、教学设备、体育场馆等是否完善。

学费与补贴：核实学费是否透明，是否符合广东省中职院校收费标准，同时了解是否有国家助学政策（如农村户口免学费）或奖学金制度。

6. 口碑与评价

网络评价：搜索社交媒体（如微博、贴吧）、教育论坛（如知乎、小红书）等平台，注意区分真实反馈与广告信息。

行业认可度：咨询本地酒店、旅游企业是否与该校有合作关系，或是否愿意招聘该校毕业生。

7. 注意事项

警惕招生宣传：某些学校可能夸大就业率或合作企业，建议要求校方提供书面证明材料（如合作协议、毕业生就业名单）。

实地考察：如果条件允许，参加校园开放日，观察课堂氛围、学生状态，并与招生办老师直接沟通细节。

总结建议：

如果该校在以上方面表现良好（如资质正规、实训资源丰富、就业对口率高），且符合你的个人发展规划（如明确想从事酒店行业），那么可以列为备选。反之，若发现存在资质存疑、管理混乱或负面口碑较多的情况，需谨慎选择。

最终决策前，建议对比广东省内同类型中职院校（如旅游职业学校、商贸职业学校等），结合自身兴趣和职业目标综合判断。