广东省内有多所中等职业学校开设了西餐相关专业，以下是部分推荐学校及专业信息，供参考：

1. 广东省旅游职业技术学校（广州）

专业名称：西餐烹饪

课程内容：西餐原料知识、西式烹饪技术、西点制作、餐饮成本核算、食品安全等。

学制：3年制

就业方向：星级酒店西厨房、西餐厅、烘焙连锁企业等。

特色：与多家国际酒店集团合作，提供实习机会。

2. 广州市旅游商务职业学校（广州）

专业名称：西餐烹饪与营养

课程内容：西餐工艺、西点制作、营养配餐、餐饮管理等。

学制：3年制

优势：省级重点职校，实训设施完善，师资力量强。

3. 佛山市顺德区中等专业学校（佛山顺德）

专业名称：烹饪（西餐方向）

课程内容：西餐烹饪技术、西式面点、餐饮服务技能等。

特色：注重实践教学，毗邻餐饮业发达地区，就业资源丰富。

4. 深圳市第二职业技术学校（深圳）

专业名称：高星级饭店运营与管理（含西餐方向）

课程内容：西餐烹饪基础、餐饮服务、酒店管理等。

学制：3年制

优势：深圳地区就业资源广泛，校企合作紧密。

5. 珠海市第一中等职业学校（珠海）

专业名称：烹饪（西餐烹饪）

课程内容：西餐制作、烘焙技术、餐饮英语等。

特色：国际化教学氛围，适合有志于涉外酒店行业的学生。

6. 东莞市商业学校（东莞）

专业名称：西餐烹饪

课程内容：西餐工艺、西点装饰、餐饮成本控制等。

学制：3年制

就业方向：本地高端酒店、连锁餐饮企业等。

7. 中山市中等专业学校（中山）

专业名称：烹饪（西餐方向）

课程内容：西餐基础、食品安全、餐饮管理等。

特色：注重技能竞赛培养，学生多次在省级比赛中获奖。

注意事项：

招生动态：各校招生计划每年可能调整，建议通过学校官网或招生办确认最新信息。

升学路径：部分学校提供“3+证书”高职高考机会，可升入大专或本科院校。

实地考察：建议参观学校实训室、了解合作企业，评估教学资源。

如果需要更详细的学校地址或报考指南，可进一步查询学校官网或联系当地教育局获取最新信息。