广东省内拥有众多优质的中专和技工学校，涵盖不同专业领域和办学层次。以下是一些知名的中专和技工学校分类整理，供参考：

一、国家重点技工学校（部分列举）

广东省轻工业技师学院

位于广州，以轻工、设计、信息技术等专业见长。

广东省机械技师学院

广州办学，数控技术、机电一体化等专业实力突出。

广东省岭南工商第一技师学院

广州/佛山校区，汽车维修、智能制造为重点专业。

广州市交通技师学院

汽车维修、物流管理、轨道交通等专业较强。

深圳技师学院

深圳龙头技校，数字创意、信息技术、国际商务等专业热门。

二、省级重点技工学校（部分列举）

广东省电子商务技师学院

广州，专注电商、新媒体、市场营销等领域。

广东省国防科技技师学院

广州，机电、数控、无人机等工科专业特色鲜明。

珠海市技师学院

珠海，旅游服务、智能制造、电子信息为优势专业。

佛山市技师学院

佛山，机械制造、工业机器人、现代服务类专业突出。

三、其他知名中专/技工学校

广州市机电技师学院

机电技术、工业机器人、新能源汽车专业热门。

中山市技师学院

中山，灯具设计、智能制造、现代服务方向特色明显。

东莞市技师学院

东莞，对接本地产业，模具设计、电子商务等专业强势。

江门市技师学院

江门，机电、烹饪、旅游管理等专业较受欢迎。

惠州市技师学院

惠州，汽车维修、电子技术、电子商务为重点方向。

四、中专类学校（部分）

广东省食品药品职业技术学校

广州，医药、食品检测、健康护理等专业。

广东省旅游职业技术学校

广州，旅游管理、酒店服务、烹饪等专业。

广州市电子信息学校

信息技术、通信技术、物联网应用等方向。

深圳市第二职业技术学校

深圳，汽车运用、电商、动漫设计等专业。

五、选择建议

专业导向：根据兴趣和职业规划选择对应领域强势的学校（如机械选省机械技师学院，电商选省电商技师学院）。

地域因素：珠三角地区（广深佛莞等）学校资源更集中，就业机会较多。

升学途径：部分学校开设“3+证书”班或高职高考班，支持升学深造。

建议通过学校官网或广东省人力资源和社会保障厅官网查询最新招生信息，也可关注当地教育展或开放日活动实地考察。