广东中专的专业选择丰富多样，涵盖了多个领域，以满足不同学生的兴趣和职业规划需求。以下是一些在广东中专中常见的专业：

机电技术应用：这个专业培养学生掌握机械、电气和自动化技术的基础知识和实践技能。学生将学习各种机电设备的工作原理、维护和修理技术，为未来的机电行业工作做好准备。

电子商务：随着互联网的普及，电子商务行业蓬勃发展。这个专业重点培养学生利用互联网进行商业活动的能力，包括网店运营、网络营销、电子商务法律法规等。

会计：会计专业是中专教育中非常受欢迎的专业之一。学生将学习会计原理、财务报表分析、税务筹划等知识和技能，为未来的财务和会计工作打下坚实基础。

计算机应用：这个专业注重培养学生的计算机操作和编程能力，涉及计算机硬件、软件、网络等多个方面。学生将学习计算机系统的基本构成、操作系统、办公软件、编程语言等。

旅游服务与管理：广东作为旅游胜地，旅游服务与管理专业备受关注。学生将学习旅游服务礼仪、旅游市场营销、旅游法规等知识和技能，为从事旅游行业工作做好准备。

美容美发与形象设计：这个专业培养学生掌握美容、美发和形象设计的基本技能，包括化妆、护肤、发型设计、形象搭配等。学生将学习如何根据个人特点进行形象设计和塑造。

此外，广东中专还设有汽车维修、烹饪、服装设计、室内设计、护理、医学影像技术、学前教育等专业，以满足不同学生的兴趣和职业规划需求。选择中专专业时，学生应根据自己的兴趣和职业发展方向进行选择，并努力学习和实践，为未来的职业生涯打下坚实的基础。