佛山初中毕业生能上的中专学校选择丰富，涵盖了多个专业方向和领域。以下是一些在佛山地区颇受欢迎的中专学校及其特色专业，供您参考。

1. 佛山市第一中等专业学校

作为佛山市教育局直属的一所全日制中等专业学校，该校设有多个专业，如机电技术应用、计算机应用、电子商务、会计等。学校注重实践教学，与多家企业建立了合作关系，为学生提供实习和就业机会。

2. 佛山市南海区卫生职业技术学校

该校专注于培养医疗卫生领域的人才，设有多个专业，如护理、助产、康复治疗技术等。学校拥有完善的实训设施和一支经验丰富的师资队伍，为学生提供了良好的学习环境。

3. 佛山市顺德区胡锦超职业技术学校

作为一所国家级重点中等职业学校，该校设有多个热门专业，如电子商务、会计、机械设计制造及其自动化等。学校实行“校企合作、工学结合”的教学模式，致力于培养具有创新精神和实践能力的高素质人才。

4. 佛山市三水区工业中等专业学校

该校以工科专业为主，如数控技术应用、模具制造技术、汽车运用与维修等。学校拥有一流的实训设备和实验室，为学生提供充足的实践机会。

5. 佛山市高明区职业技术学校

该校注重培养学生的职业素养和实践能力，设有多个专业，如旅游服务与管理、中餐烹饪与营养膳食、电子商务等。学校还与多家企业合作，为学生提供实习和就业支持。

以上仅为部分在佛山地区受欢迎的中专学校及其特色专业。初中毕业生在选择中专学校时，应根据自己的兴趣、专业前景和职业规划进行综合考虑。同时，建议在选择学校时，实地考察学校的教学环境、实训设施以及师资力量，以确保能够选择到最适合自己的中专学校。