技校的专业设置非常广泛，涵盖了多个领域。以下是一些中专技校中常见的专业：

机械加工技术专业：主要培养学生掌握机械加工技术和设备操作技能，包括车、铣、刨、磨、钳等工种。

电子技术应用专业：主要培养学生掌握电子技术和电子设备的应用和维护技能，涉及电工基础、电子技术、电子线路等方面的知识。

计算机及应用专业：主要培养学生掌握计算机基础知识和应用技能，包括计算机原理、操作系统、办公软件等方面的知识。

旅游服务与管理专业：主要培养学生掌握旅游服务和管理方面的知识和技能，涉及旅游市场营销、酒店管理、导游等方面的内容。

护理专业：主要培养学生掌握护理技能和医学知识，包括护理基础、医学基础、急救等方面的内容。

电子商务专业：主要培养学生掌握电子商务技术和应用技能，涉及电子商务平台建设、网络营销等方面的知识。

会计专业：主要培养学生掌握会计知识和技能，包括会计基础、财务会计、成本会计等方面的内容。

烹饪专业：主要培养学生掌握烹饪技术和餐饮管理方面的知识和技能，涉及烹饪原料、烹调技术、餐饮服务等方面的内容。

服装设计与工艺专业：主要培养学生掌握服装设计和制作方面的知识和技能，涉及服装制版、服装设计、服装工艺等方面的内容。

幼儿教育专业：主要培养学生掌握幼儿教育方面的知识和技能，涉及幼儿心理学、幼儿教育学、幼儿卫生学等方面的内容。

以上是中专技校中比较常见的专业，当然还有许多其他专业可供选择。选择专业时需要根据自己的兴趣和职业规划进行选择。