中专幼师专业是为有志于学前教育与发展的学生设计的专业培训课程。本专业旨在通过深入的学习和实践，培养学生在幼儿园和托儿所从事学前教育和保育所需的技能和知识。

1.心理发展:幼师专业的核心内容之一是了解幼儿的心理发展。学生将学习儿童心理学、发展心理学等相关课程，深入了解儿童早期的认知、情绪和社交技能发展。

2.教育原则和方法:这个专业向学生传授幼儿教育中使用的教育原则和方法。学生将学习制定适当的教育计划、设定教学目标、设计教学活动和评估儿童学习成绩的技能。

3.幼儿教育学科知识:幼儿园教师也注重培养学生对幼儿教育学科知识的掌握。学生将学习幼儿园教育课程、幼儿心理学、儿童文学、美术等学科，丰富专业知识。

4.幼儿教育实践:除了理论学习，学生还会进行实践训练。他们将参加幼儿园或其他教育机构的实习计划，体验幼儿教育的工作，并将理论知识应用到实际操作中。

5.专业技能的训练:中专幼师还会训练学生的专业技能，如沟通能力、观察能力、团队合作能力、决策能力等。这些技能对于在教育环境中与孩子、家长和同事进行有效沟通和合作至关重要。

通过中专幼师专业的学习，学生将获得扎实的学前教育理论基础和实践经验，为以后的学前教育打下坚实的基础。同时，该专业也为学生提供了继续深造的机会，比如继续攻读学士学位，进一步成为教育专业人士。

请注意，这只是文章的概述。具体细节和组织架构还需要根据你的要求进一步完善和定制。希望这能帮到你！