佛山技校大专是佛山地区一所提供全日制高等职业教育的学校，致力于培养具备实践技能和专业知识的优秀人才。下面我们来了解一下佛山技校大专提供的专业设置。

1. 机械类专业：包括机械设计与制造、数控技术、模具设计与制造等专业。这些专业培养学生在机械制造和工程领域的技术能力，掌握相关的机械设计、制造和维护技术。

2. 电子信息类专业：涵盖电子技术、通信技术、计算机应用技术等专业。学生将学习电子电路、通信网络、嵌入式系统等知识，培养电子技术和计算机应用方面的实践能力。

3. 商务管理类专业：包括市场营销、国际贸易、物流管理等专业。学生将学习企业管理、市场分析、贸易操作等知识，培养商务管理和市场营销方面的实践能力。

4. 医药卫生类专业：涵盖医学检验技术、药学、护理等专业。学生将学习医学基础知识、实验技术、药物学等内容，培养医药卫生领域的实践技能和专业素养。

5. 艺术设计类专业：包括室内设计、平面设计、服装设计等专业。学生将学习艺术基础知识、设计原理和技巧，培养创意设计和实际操作能力。

除了以上列举的专业，佛山技校大专还设有更多的专业，涵盖了多个领域和行业。学校根据市场需求和行业发展趋势不断调整和更新专业设置，以满足学生的职业需求和就业市场的需求。

值得一提的是，佛山技校大专注重实践教学，为学生提供实际操作和实践训练的机会。学生将在专业实验室、工作坊和企业实习中进行实践，锻炼自己的实际操作能力和职业素养。

总而言之，佛山技校大专提供了丰富的专业设置，涵盖了机械、电子、商务、医药卫生、艺术设计等多个领域。