广东南粤技工学校烹饪（中西式面点）专业
来源：网络 作者：小编 日期：2023-02-27
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烹饪(中式和西式面食)专业：烹饪(中西式面点)学制：初中毕业三年制中技培养目标西式面点技术、中式面点技术、裱花技术、面塑技术、面点基础知识、营养分析与保健、中西式面点师（中级）培训。主要课程中西式面点的种类与特点、香精、中西式面点原材料选用、饮食营养卫生、化学原料与色素馅料的种类与制法、发酵皮类及蔬松原理、生产场地技术管理与成本核算、西式面点师等。就业方向在大中型酒店、商务酒店、西饼屋、烘焙食品企业等从事中式面点、西式糕（面）点的制作与经营工作，也可自主创业。如果你想问更详细的问题或者想报你喜欢的学校，可以点击右边的咨询框联系在线老师或者预报名。
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