初中没考好，就是没有出路？其实并非如此，对于初中毕业生来说，这个年龄步入社会也很难找到适合的工作，所以不如选择就读中专职校，来学习一门专业的技术，现在中山火炬职业技术学院的食品质量与安全专业都是很多人比较看好的专业之一，如果有兴趣的同学，可以继续关注网站内容了解，更多有关中山火炬职业技术学院的介绍。

专业介绍

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握食品生产管理、质量管理、食品安全检测及控制、食品安全标准与法规等基本知识，具备食品质量安全管理、检测管理、食品安全评价等能力，在食品生产企业、食品流通行业及相关领域，从事食品质量安全检测、食品质量安全监管、食品安全管理与认证等工作的高素质技术技能人才。

专业课程

食品感官检验 食品理化检验 食品微生物与检验 食品质量管理 食品安全控制 食品法律法规与标准 食品生产技术等。

专升本方向

食品质量与安全

就业方向

主要面向食品生产企业、食品流通企业、第三方检测机构以及食品质量安全监管部门等机构及相关行业，在食品安全分析检验、农产品和食品质量管理等技术领域，从事食品质量检测、食品质量安全监管、食品安全管理与认证等工作。

中山火炬职业技术学院简介

中山火炬职业技术学院创办于2004年4月，孕育于“国家火炬计划”，由中山市人民政府举办，委托中山火炬高技术产业开发区管理，是中山市自己创办的第一所公办高等职业院校，也是全国131所、广东省10所之一、中山市唯一一所集国家示范（骨干）高职院校、国家优质专科高等职业院校和国家“双高计划”建设院校于一身的中国高职“大满贯”学校。学校始终坚持“立足园区、服务中山、面向大湾区”的办学定位，秉承“立德、明志、精业、惟新”的校训，坚持“高、新、特、精”的办学理念，坚持“院园融合”的办学特色，构建了高职教育的“中山火炬模式”。是全国不多的、没有“围墙”的“园区大学”，也是省内唯一以“园区模式”办学的高职院校。

学校现有全日制学生9300多人，教职员工434人，其中博士34人，硕士296人， 高级职称148人，享受国务院特殊津贴1人、广东省高职教育专业领军人才8人、高校“千百十人才培养工程”省级培养对象2人 、广东省高等学校优秀青年教师培养计划6人、广东省技术能手4人、南粤优秀教师（教育工作者）5人。省级技能大师工作室3个。