广东华文航空艺术职业学校学期教育系是学校重点课系，具体的专业有：学前教育，学前教育（早教），婴幼儿托育，戏剧表演，音乐与舞蹈。

学前教育专业

培养目标：

培养掌握专业必备知识，具备综合运用各种教育资源开展保教活动，具有班级管理能力、专业自主发展能力的高素质应用型人才。

主要课程：

幼儿卫生学、幼儿心理学、幼儿教育学、普通话、教材教法、幼儿园教育 课件制作乐理、视唱练耳、幼儿歌曲伴奏、钢琴、唱歌、舞蹈、美术、手工制作等。

就业方向：

幼儿园教师、早教教师、钢琴教师、舞蹈教师、音乐教师及企文艺工作者等。

学前教育（早教）专业

培养目标：

培养具有较强的就业能力和可持续发展能力，掌握系统的早期教育理论、科学的婴幼儿养护等知识和技术技能的高素质应用型人才。

主要课程：

婴幼儿卫生与保健、婴幼儿心理学、婴幼儿营养与护理、婴幼儿行为观察与发展评价、婴幼儿游戏与指导等。

就业方向：

育婴师、保育员、早教指导师、感统训练师等。

婴幼儿托育专业

培养目标：

掌握婴幼儿营养、生长发育等的护理和保健知识;需要掌握家庭教育的相关理论，和相关法律法规等，还要能够从事家庭教育指导师的工作;比较后就是需要具备良好的沟通能力和必需的信息技术应用能力。

主要课程：

幼儿教育学、幼儿发展心理学、婴幼儿营养等等。婴幼儿教育一般是需要学习一些艺术内容的，所以课程上还设有婴幼儿游戏、幼儿音乐教育等课程，在校内还会进行舞蹈、钢琴、育婴的综合实训等。

就业方向：

幼儿教师、幼儿营养师、保育员

戏剧表演专业

主要课程

戏剧表演专业学生主要学习戏剧、戏曲、影视、舞蹈、音乐等方面表演艺术基本知识、基本理论和基本技能，受到有关理论、发展历史、研究现状等系统教育和从事专业工作所需业务能力的基本训练。主要课程有表演基础理论、表演基本技能、表演剧目、艺术理论、文学修养课程。

培养目标

戏剧表演专业培养具有一定的马克思主义基本理论素养，并具备和掌握表演艺术的基本理论和基本技巧，能够在戏剧、戏曲、电影、电视和舞蹈等表演中独立完成不同人物形象创作的高级专门人才。

就业方向　

文艺团体、电视台、电影厂、影视制作公司、文化管理机构、宣传文教部及大型企事业单位从事表演、编导、公共关系以及在艺术院校从事教学科研。

音乐与舞蹈专业

培养目标：

培养具有一定文化艺术修养、艺术审美品味，能把艺术理论与艺术实践相结合的实用型人才。

主要课程：

音乐与舞蹈赏析、舞蹈史、舞台艺术、音乐理论、声乐等。

就业方向：

可在文艺演出团体、群艺馆、艺术院校、中小学、事业单位宣传机构从事舞蹈教师、音乐指导、舞蹈演员等工作。