学习是通往成功的捷径,对于中考没有考好的学生来说,可以选择一家职校来学习专业技术,那么广东有哪些职校比较好呢?什么专业比较吃香呢?其实很多中专学校都有着不错的专业,下面就与小编一起来看看,广东酒店管理职业技术学院中西面点工艺专业优势怎么样?发展前景好不好呢?
专业介绍
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握中西面点工 艺专业所必需的文化知识、现代烹饪专业理论知识,遵守餐饮业操作规范,具备餐饮生产和经营管理能力,从事餐饮业、酒店业中西面点生产、研发、营销、管理工作的高素质技术技能人才。
专业课程
中西烹饪原料 烹饪营养与配餐 餐饮安全与控制 中式面点工艺 西式面点工艺 面点开发与创新 烘焙经营与管理等专升本方向
烹饪与营养教育 食品科学与工程就业方向
主要面向大中型餐饮企业、星级饭店的餐饮部门、厨房,及各类企事业单位的后勤餐饮服务等部门,或独立的中式面点企业及烘焙、西点企业,从事中西面点生产、艺术面包师、糕点主厨、菜单设计、中西面点开发、蛋糕设计等工作广东酒店管理职业技术学院简介
广东酒店管理职业技术学院是经广东省人民政府批准、国家教育部备案、广东省教育厅主管的一所全日制普通高等职业院校。学校创立于2016年,同年正式纳入国家普通高考招生计划,颁发国家普通高校毕业证书,目前在校生近5000人。是一所区位优势明显、办学条件良好、充满年轻活力、朝气蓬勃的学校。
地理区位优越,校园环境优美。学校坐落在粤港澳大湾区科创经济带核心区域——东莞市,位处香港、深圳、广州半小时生活圈,紧邻世界名企华为、广东现代国际会展中心等人才需求旺盛的国家级产业园区,具有独特的区域地缘优势和高新产业发展基础。学校占地面积908亩,主体建设面积52万平方米,投资总额近20亿元。校园由中国工程院院士、华南理工大学建筑学院院长何镜堂主持规划设计,以“低碳环保 绿色清新”为建设理念,建筑格调高雅,空间布局和谐,充分体现“天人合一”的传统文化精髓。教学设施完善,共有实训楼、教学楼4栋、图书馆藏书20多万册,电子资源13.4TB。生活环境舒适,学生公寓配置优于全国同类高校,教师公寓按星级酒店标准配置管理,是求学和工作生活优选之地。
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