顺德职中学校是一所致力于培养职业技术人才的学校，提供多种专业供学生选择。以下是顺德职中学校的部分专业介绍：

1. 机械类专业：该专业培养学生具备机械加工、装配、维修等方面的基本技能，包括数控机床操作、机械设计与制图、机电一体化技术等。

2. 电子类专业：电子类专业着重培养学生的电子技术应用能力，包括电子电路基础、电子器件与电路、电子设备与系统等知识和技能。

3. 建筑类专业：建筑类专业培养学生的建筑设计与施工技能，包括建筑制图、建筑工程测量与监理、建筑装饰工艺等方面的知识。

4. 电气类专业：该专业培养学生具备电气设备安装、运行、维护等方面的能力，包括电力系统与自动化设备、电力电子技术、电力拖动与控制等知识和技能。

5. 物流类专业：物流类专业注重培养学生的物流管理和运作能力，包括供应链管理、仓储与配送管理、国际货运代理等方面的知识。

6. 烹饪类专业：烹饪类专业培养学生的烹饪技能和管理能力，包括西餐烹饪、中餐烹饪、烘焙技术等方面的知识和技能。

7. 旅游类专业：旅游类专业培养学生的旅游服务和管理能力，包括旅游规划与管理、导游技巧、酒店管理等方面的知识。

顺德职中学校的专业设置广泛，涵盖了多个行业和领域，为学生提供了丰富的选择机会。学校注重培养学生的实践能力和职业素养，将理论知识与实际操作相结合，使学生能够在毕业后顺利就业并适应社会的发展需求。学生可以根据自己的兴趣、爱好和职业规划选择适合自己的专业，为自己的职业发展打下坚实的基础。