汕头外贸职业技术学校创建于1984年，是汕头市外贸特色优秀学校，全国外贸职业教育教学指导委员会副主任委员，全国报关职业教育教学指导委员会委员，全国外贸银行跨境电子商务专委会主任委员，全国跨境电子商务产教合作联盟副理事长，广东省跨境电子商务人才培养基地， 广东省青少年健康教育示范基地，汕头市跨境电子商务协会副会长，汕头市外语翻译协会副会长。

学校秉承“为学生成就成功职业人生”的办学理念，形成了“一个中心、两个导入、三个发展”(即以中等职业技术教育为中心；引进国内外名校教育信息和资源，引进优秀企业信息和资源；发展在职培训教育，发展校企合作教育，发展高职教育)，实施“知识、技能、个人特长协调发展”的教育模式，塑造“严谨、勤奋、务实、创新”的精神。

学校创新德育模式，以商务礼仪教育为切入点，以培养职业素质为主线，全面提高学生的综合素质。在教学改革中，突出专业性、实践性、个性化的特点，打造外语外贸教育品牌，形成了外贸职业教育的特色。毕业生面向外贸企业、外资企业、金融机构、国际服务贸易行业，从事进出口业务谈判、合同签订、外贸单证制作、跟单、报关、报检、会计及外汇结算、商务秘书、国际电子商务操作等工作群体，深受社会欢迎。

学校与对外经济贸易大学合作，在对外经济贸易大学设立汕头函授站，为大专和本科学生提供函授教育。经国家外国专家局批准，学校获得聘请外教资格，成立牛津英语汕头教育中心，开设“商务英语(牛津英语)”双证班。外籍教师负责英语教学。学生毕业后可同时获得中专毕业证和牛津英语课程证书，并可通过对外经济贸易大学进入国外名校。

为贯彻国务院大力发展职业教育的方针，学校积极推进校企合作办学。在汕头市时嘉实业有限公司和汕头市亚德塑胶玩具有限公司分别设立时嘉校区”和亚德校区”，实行“工学结合，免费入学。

建校以来，学校培养了大批外贸中等专业人才，培养了2000多名对外经贸大学毕业生。毕业生在各自的工作岗位上发挥了关键作用，受到了企业和用人单位的一致好评。学校将不断探索职业教育新途径，创新职业教育模式，改革教学方法，为汕头职业教育发展发挥更大作用。