广东工贸职业技术学院是一所具有丰富专业设置的职业技术学院，为学生提供了广泛的学习选择。下面将详细介绍广东工贸职业技术学院的各个专业：

计算机应用技术专业：该专业主要培养学生掌握计算机软硬件的基本理论和应用技能，包括计算机编程、数据库管理、计算机网络等。学生毕业后可从事计算机应用、网络管理、软件开发等工作。
电子商务专业：该专业主要培养学生掌握电子商务的基本理论和实践技能，包括电子商务平台设计、网络营销、电子支付等。学生毕业后可从事电子商务运营、网络营销策划、电子商务技术支持等工作。
国际贸易专业：该专业主要培养学生掌握国际贸易的基本理论和实践技能，包括国际贸易规则、国际贸易实务、外贸单证等。学生毕业后可从事外贸业务、外贸跟单、外贸单证等工作。
会计专业：该专业主要培养学生掌握会计的基本理论和实践技能，包括会计学原理、财务会计、成本会计等。学生毕业后可在企事业单位从事会计工作，或进入会计师事务所、财务咨询公司等从事相关工作。
商务英语专业：该专业主要培养学生掌握商务英语的基本理论和实践技能，包括商务英语口语、商务英语写作、商务谈判等。学生毕业后可从事外贸业务、商务翻译、商务谈判等工作。
市场营销专业：该专业主要培养学生掌握市场营销的基本理论和实践技能，包括市场调研、营销策划、销售管理等内容。学生毕业后可在企事业单位从事市场营销工作，或进入广告公司、咨询公司等从事相关工作。
建筑工程技术专业：该专业主要培养学生掌握建筑工程的基本理论和实践技能，包括建筑结构设计、建筑施工管理、建筑材料检测等。学生毕业后可在建筑行业从事设计、施工、管理等工作。
汽车技术服务与营销专业：该专业主要培养学生掌握汽车技术服务与营销的基本理论和实践技能，包括汽车构造、汽车维修技术、汽车营销策略等。学生毕业后可在汽车行业从事技术服务、营销策划、维修管理等工作。
数字媒体技术应用专业：该专业主要培养学生掌握数字媒体技术的基本理论和实践技能，包括数字图像处理、动画制作、影视后期制作等。学生毕业后可在影视制作、广告行业从事相关工作。
环境艺术设计专业：该专业主要培养学生掌握环境艺术设计的基本理论和实践技能，包括室内设计、景观设计、展示设计等。学生毕业后可在建筑装饰行业从事设计、施工管理等工作。

以上是广东工贸职业技术学院的部分专业介绍，每个专业都有其独特的特点和优势，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的专业。同时，学院也为学生提供了丰富的实践机会和就业支持，帮助他们更好地实现职业发展。