佛山中专技校是佛山地区为满足社会对技术人才需求而设立的学校。该校提供了多个专业供学生选择，涵盖了广泛的领域。以下是佛山中专技校的一些专业：

1. 机械工程技术专业：该专业培养学生在机械制造、自动化控制和设备维护等方面的能力。学生将学习有关机械工程的基本理论和实践技能，包括机械设计与制造、机电一体化技术等。

2. 电子信息工程技术专业：该专业旨在培养学生在电子技术和通信技术领域的实际操作能力。学生将学习电子电路原理、嵌入式技术、电子设备维修等内容，为他们未来从事电子产品研发、工程技术管理等方面的工作做好准备。

3. 计算机应用技术专业：该专业着重培养学生在计算机应用方面的综合素质。学生将学习计算机硬件与软件的基本知识，包括操作系统、数据库管理、程序设计、网络技术等。在学习过程中，学生还将接触到实际的应用开发项目，提高他们的实践能力和解决问题的能力。

4. 建筑工程技术专业：该专业培养学生在建筑施工和工程管理方面的能力。学生将学习建筑工程的基本理论和实践技能，包括建筑设计、工程图纸的绘制、建筑材料的选取与运用等。通过实践项目，学生将有机会锻炼自己的工程实施能力和团队合作能力。

5. 商务英语专业：该专业侧重培养学生在国际商务沟通方面的素养。学生将学习商务英语的基本知识、口语表达和写作技巧，培养他们在国际商务交流中的综合应用能力和跨文化沟通能力。

除了以上列举的专业，佛山中专技校还提供了其他诸多领域的专业供学生选择。学校致力于为学生提供广阔的发展空间和丰富的就业机会。学生只需根据自身兴趣和职业规划，选择适合自己的专业，将来就能更加具备竞争力，实现自身的职业目标。