广东公办职业学校拥有一些特色专业，这些专业在行业中具有一定的认可度和影响力。以下是一些广东公办职业学校的特色专业和其在行业中的认可度情况：

1. 工程技术类专业：广东公办职业学校的工程技术类专业在工程建设、制造业等领域具有较高的认可度。这些专业涵盖了电子工程技术、机械工程技术、建筑工程技术等，毕业生在相关行业中有良好的就业机会和职业发展前景。

2. 医疗护理类专业：广东公办职业学校的医疗护理类专业受到医疗行业的认可。学校的护理、医学影像技术、口腔医学技术等专业培养了一大批专业素质高、技术熟练的医疗护理人员，毕业生在医疗机构中有很好的就业机会。

3. 酒店管理与旅游类专业：广东公办职业学校的酒店管理与旅游类专业在广东这个旅游业发达地区具有较高的行业认可度。学校培养了一批具备酒店管理、旅游规划和服务技能的专业人才，毕业生在酒店、旅游机构以及相关服务行业中有良好的就业前景。

4. 信息技术类专业：广东公办职业学校的信息技术类专业，如计算机应用技术、网络技术等，在信息技术行业中受到认可。学校注重培养学生的实践能力和创新意识，毕业生具备扎实的计算机知识和技术能力，在软件开发、网络管理、系统运维等领域有较好的就业机会。

5. 商务管理类专业：广东公办职业学校的商务管理类专业培养了一批具备商业素养和管理技能的专业人才，如国际贸易、物流管理等。这些专业在商业领域中有一定的认可度，毕业生在商务、物流、采购等领域具备较好的就业和职业发展机会。